01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
梅蘭の名物、梅蘭やきそばは、表面をカリッと焼いた麺を箸で割ると、中から餡が現れる一皿。麺の香ばしさと、とろりとした餡を一緒に味わう独特の食べ進め方が、この焼きそばの見どころです。途中で卓上のお酢を加えて、味わいを変えながら楽しんだという声もあります。
量を控えめにしたいときは小サイズを選び、海鮮入りや牛肉入り辛口など、具材や味の異なる梅蘭やきそばから好みに合わせて選べます。ランチセットにはスープと杏仁豆腐が付き、焼売・海老蒸し餃子・春巻きから点心を選べる内容もあります。
麺だけでなく汁ものを選びたいなら、担々麺や鶏肉そばもメニューにあり、半チャーハンとのセットも用意されています。







